EN AVANT

ET

CRI DE GUERRE

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L’ABSINTHE

LA MEILLEURE MANIÈRE DE LA PRENDRE

Versez avec lenteur l’absinthe dans le verre,

Deux doigts, pas davantage; ensuite saisissez

Une carafe d’eau bien fraîche, puis versez,

Versez tout doucement d’une main bien légère.

Que petit à petit votre main accélère

La verte infusion; puis augmentez, prenez

Le volume de l’eau, la main haute, et cessez

Quand vous aurez jugé la liqueur assez claire.

Laissez-la reposer une minute encor,

Couvez-la du regard, comme on couve un trésor..

Aspirez son parfum qui donne le bien-être.

Enfin, pour couronner tant de soins inouïs,

Bien délicatement prenez le verre, — et puis,

Lancez, sans hésiter, le tout par La fenêtre.

En avant 1899 03 04